波津の海を見ながら食べる鮨屋台ランチでおすすめコースはアワビのダンス！

私の誕生日に娘が遠賀郡岡垣町の
鮨屋台に連れて行ってくれました。
波津の海をカウンター越しに見ながら
新鮮な海鮮をいただきます。
大きなアワビと小さなアワビのダンスには
ちょっとワクワクしましたよ。

波津の海の鮨屋台

遠賀郡岡垣町の海岸沿いで
温泉の「宿膳八幡屋 満海の湯」のすぐ前にある

 

「鮨屋台」ここは、海の見えるカウンター寿司で有名で

お寿司や、新鮮な海鮮をふんだんに使った料理が楽しめるんです。

 

ぶどうの樹の同グループですね。

 

私の誕生日プレゼントということで
娘が予約をしてくれていました。

 

食べに行き場合は、できるだけ予約をしておいた方がいいようです。
予約なしでもイケますが、すぐに座れない可能性も。

 

のれんをくぐって、中に入ります。
ここ、コンテナを改装して作られたそうで個性的。

 

 

離れのテーブル席と、カウンター席。
私たちは、カウンター席の方へ。

 

 

ガラス越しに海が見える開放的なカウンター席は、２０席ほど。

予約席には、「おたんじょうびおめでとう」の文字が。

 

 

娘には、「美人の席です」と。面白いですね。

他にもそれぞれ違った言葉が、お出迎えしてくれるようです。

 

お祝いのプレゼントにぴったりです。

 

 

 

 

 

鮨屋台のコースメニュー

鮨屋台では、いろんなコースメニューが用意されてます。

コースメニュに、一品料理も有ります

 

【おまかせ握り　２５００円】
【ちょっと満腹握り　３５００円】
【つまんでコース　３８００円】
【ちょっとよくばりコース　４８００円】
【波津コース　５８００円】

 

 

今回、娘が私のために予約してくれていたコースは

「レディースコースプレミアム」（6,100円）です。
豪華なコースを私のために注文してくれていたようです。

 

 

はじめは、イカの塩辛。
かなり美味しくて、お酒が欲しくなる感じ。
今までに食べたイカの塩辛の中でトップです。

 

 

 

次に、ガラスの大きなお皿にお刺身の盛り合わせ。
水玉模様の梅肉ソースに大島の天然塩
柚子ポン酢、特製の醤油、好きなものをつけて食べます。

 

もちろん、どのお刺身も新鮮で美味しくいただきました。

 

 

魚のお味噌汁（アラ汁）はたっぷりと大きなお椀で
ゆず胡椒を添えてあるので、お好みで加えます。
良い香りですよ。

お出汁がいいんでしょうね。
アツアツでホッとする美味しさです。

 

 

活きアワビの踊りステーキにわくわく

レディースコースプレミアムには、
活きアワビの踊りステーキがついています。

 

アスパラなどの野菜と、大きなアワビがお鍋に入って
運ばれてきて、火にかけられました。

 

少しずつ、熱せられながらアワビがグネグネと動いています。
そうしていると、白ワインをかけられました。

 

するとアワビの動きがもっと大きくなり
熱いのかなぁ・・・と、ちょっとかわいそうな思いもしながら
ずっと見入っていました。

 

 

 

すると蓋が閉められ、その間お寿司をいただきました。

 

目の前には担当の板前さんがいて
一巻ずつ握ってくれて
目の前の大皿に乗せてくれます。

 

うん、どれも美味しいっ！

鯛には、塩をつけてくれていて
そのまま食べます。

 

飾り切りされたキレイなヤリイカだったり
生姜の醤油漬けが乗せられた鯵も絶品です。

 

 

かわいい一口サイズの生ウニと
一口鮑は、活きが良すぎて軍艦の上でダンスしてます。

 

動きすぎて、軍艦の上から落っこっちゃいました。

生きたままのアワビは、固くてコリコリです。

 

そうしていると、アワビのステーキが出来上がり
板前さんが取り出して、カットしてまた戻してくれました。

 

 

アワビはぷりぷりで、柚子ポン酢につけていただきました。
美味しくって、贅沢な一品でしたよ。
肝も美味しい。

 

 

どれも、ひと手間もふた手間もかけられていて最高です。

 

こぼれるほどにたっぷり使った鱒子の醤油漬けは
目の前で、大盛に。
誕生日だからと、どんどんかけてくれました。

 

 

鮨屋台に行ったら、インスタグラムをフォローするのをお勧めします。

フォローしたよって、板前さんにフォローした画面を見せると

お好きな、にぎりを無料で握ってくれます。

 

 

どのお寿司が好きか、覚えておいて

最後に注文するといいですよね。

 

私は、スズキを注文しました。

 

 

 

 

 

鮨屋台の基本情報

◆場　所：福岡県 遠賀郡岡垣町 大字原670-18

 

◆お問い合わせ：093-282-1722

 

◆営業時間：月・火・木・金　11:00～14:30(LO)　17:30～20:00(LO)
土日祝日　11：00～1500（LO)　17：00～20：00（LO)

 

◆定休日：水曜日（祝日の場合は営業）

 

さいごに

カウンター越しに海を見ながらと、最高のローケーションで
美味しい新鮮な魚介をいただく。
とっても贅沢なひと時を過ごすことができました。

 

大切な人と行きたい場所になりました。
今回は雨模様でしたが、天気の良い日だと
もっと海も奇麗だったんだろうなと、思いました。