福岡東大地のうどん豊前裏打会の透明な麺とボリュームあるごぼう天が大好き！

夫と香椎付近に行った時によく寄るのが
「大地のうどん」です。

 

福岡ってうどん店が多いですよね。
大地のうどんは豊前裏打会特有の
透明のキラキラ麺。
今日は何を食べようかな・・・。

 

大地のうどんのメニューはいっぱい

大地のうどんのこの壁に描かれた絵が
なんか、かわいくって大好きなんですよね。

 

 

「福岡はうどんばい！」その通りですね。

 

入り口を入るとメニューが貼ってあります。
こんな感じで熱いうどん、冷たいうどんと
種類は、いっぱいです。

 

料理名だけのメニュー表と、絵付きのメニュー
ただ、料理名だけだとか
この絵では分かり辛いんですよね。

 

写真だったら、すっごく分かりやすくて
嬉しいんですけどね。

 

何を食べるか選んだら
こちらの券売機で購入します。

 

 

今日は、私は「野菜天ぶっかけ」
温かいのと冷たいのと選べます。

 

旦那は、「ごぼう天」
ゴボウ天も”バラ”と”丸くなったの”と選べます。

 

横を見ると、うどんの生地に番号がふってあって
寝かせてあります。熟成させているんですね。
ねかしによって、生地の弾力性が増し
粘りを与えてふっくらとした柔らかさになるそうです。

 

 

店内は、うどん屋さんって言うより
レストランって感じでしょうか。

 

お水は、セルフサービスになっています。

 

 

大地のうどんには、豊前裏打会が使用している
一味が、各テーブルに置いてあります。
そして、販売もしています。

 

うどんにかけて食べてみて
気に入ったら、買って帰るといいかも。

 

 

超激辛一味（黄金）
激辛一味（柚子）
一本、600円です。
黄色で、とっても辛いけど美味しい一味です。

 

大地のうどんのこだわり

大地のうどんには
こだわりの「三たて」があるようです。

 

１.切りたて

 

２.茹でたて

 

３.揚げたて

 

この「三たて」で、最高のうどんを提供します。

 

黒板に”沢山のお時間を頂き申し訳ありません。”と、書いてありますが
10分ちょっとで注文したものが出てきたので
そんなに待ったって感じがありませんでした。

 

私が行ったのは、３時ごろで

お昼のピークを過ぎていたからかもしれません。

 

注文が入ってから
麺を切り、天ぷらを揚げてくれます。

 

 

ボリュームありますよね！
これが私が注文した「野菜天ぶっかけ」です。
温かいのにしました。

 

これで630円です。安くないですか！？

 

 

麺は、このように透き通っています。
細麺で、コシも少しあります。
もぅ、本当に美味しい！！

 

野菜もカラッと揚がっています。

 

そして、夫が注文したごぼう天うどんはこちらです。

 

 

大人気のごぼう天もサックサクです。

そして、ごぼう天は２種類あって

もう一つは、丸くしたごぼう天です。

 

 

丸くなったごぼう天、インパクトありますよね。

まさしくインスタ映えですね！

 

うどんが全然見えませ～ん。

このごぼう天うどんは、なんと480円！

学食並みの安さです。

 

一緒に、かしわめしのおにぎりだったり
いなり寿司だったり、ミニ丼なども
あるのですが

 

うどんがかなりボリューミーなので
女性は、うどんだけで十分かも。

 

 

今日は、かしわおにぎり（200円）をいただきました。

 

前回は、ミニ丼をいただきましたが

ミニ丼は、ちょっと味が濃い目かな。

 

大地のうどんの営業時間と所在地

大地のうどんの表の看板には
定休日が、毎週水曜日と書いてありますが
店内の案内では
４月から、定休日が第２、４水曜日と書いてありましたので

これからは、第２、４水曜日となるのでしょう。

 

 

◆営業時間：11：00～16：00、　17：00～21：00

 

◆所在地：〒811-0202 福岡県福岡市東区和白５丁目４ー２８

 

◆電　話　：092-606-1234

 

◆子ども用：スプーン、お皿、椅子があります。

 

◆駐車場も、お店の敷地内にあります。

 

さいごに

大地のうどんは本当に美味しいです。
私は、ここのうどんが大好きです。

 

ボリュームはあるのに、値段は安いのも
とっても魅力的ですね。

 

また、香椎付近に来たら
絶対に食べたいです。